Al via Siena Food Lab Academy, un percorso di formazione online per sostenere la crescita delle competenze nel settore agroalimentare. Il programma formativo fa parte del progetto Siena Food Lab, un’iniziativa di promossa dalla Fondazione Monte dei Paschi di Siena e dal Santa Chiara Lab dell’Università di Siena, che si rivolge alle aziende agricole del territorio per stimolare l’innovazione nel settore agroalimentare.
Il corso è gratuito e aperto a studenti, imprenditori, agronomi, periti agrari, agrotecnici, professionisti del settore e a tutti coloro che vogliono consolidare le loro competenze integrandole con strumenti innovativi, nel rispetto dei principi di sostenibilità ambientale e sociale.I temi trattati includono l’applicazione di ICT nel settore agroalimentare, con particolare riferimento a tecniche di agricoltura di precisione, nuove tecnologie per l’agricoltura, soluzioni per ottimizzare la produzione agricola, nonché tematiche gestionali e di orientamento al mercato.
Grazie alla collaborazione di tutti gli Atenei toscani, della Regione Toscana, di Coldiretti, Confagricoltura e Confederazione Italiana Agricoltori, il percorso permette di conoscere le migliori esperienze del sistema agroalimentare della Regione, dando ampio spazio alla testimonianze dirette.
La partecipazione all’intero programma dà diritto ad un Open Badge rilasciato dall’Università di Siena, un sistema di certificazione digitale che registra le competenze trasversali acquisite. Inoltre, La Siena Food Lab Academy prevede anche un percorso di alternanza scuola/lavoro (PCTO) rivolto alle scuole secondarie del territorio (Istituti Agrari, Istituti Tecnici, Licei Scientifici), con la possibilità di completamento con stage in azienda.Infine, a partire da maggio, tutti i venerdì alle ore 18, saranno organizzati “Gli aperitivi dell’innovazione”, incontri online cui parteciperanno esperti, imprese, centri di ricerca, istituzioni e organizzazioni internazionali che, attraverso testimonianze e casi concreti, illustreranno e si confronteranno sulle soluzioni alle principali sfide post-pandemia.
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